| Data set information | |
| Name | Braised Pork in a Can |
| Synonyms | 红烧猪肉罐头;东坡肉下饭菜开罐即食午餐肉罐头,红烧肉罐头 |
| Classification |
Class name
:
Hierarchy level
No records found. |
| General comment | 红烧猪肉罐头是罐头类熟食产品，是将红烧猪肉经过加工后灌装包裹起来销售的一种产品，比没有经过加工的红烧猪肉更容易保存，且保存时间也更长，很适合外出旅行、出差随身携带食用。一般情况下红烧猪肉罐头开封后... 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤，这道菜便是"红烧肉" |
| Quantitative reference | |
| Reference Flow Property | |
| LCI method | |
| Type of flow | Product flow |
| Data entry by | |
| Time stamp (last saved) | 2024-05-13T14:40:36.707907+08:00 |
| Data set format(s) | |
| Publication and ownership | |
| UUID | 1e7296ba-b19a-41f0-a532-7126ffffcd3d |
| Data set version | 01.00.005 |
| Flow Property | Mean value | Minimum value | Maximum value | Uncertainty distribution type | Relative StdDev in % | Data derivation type / status | General comment |
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| 1.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 % |