过程 信息
| 关键数据集信息 | |
| 位置 | QD-SD-CN |
| 地域代表性说明 | 于 2020 年 7 月~8 月在山东省青岛市进行奶牛 场问卷调查. |
| 参考年 | 2016 |
| 名字 |
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| 数据集使用建议 | 在使用IPBS内牛奶生产的生命周期评估数据时，必须捕捉由于饲料和有机肥料运输距离不同导致的环境影响差异。数据使用者应记录运输相关的能耗变化和养分流失，注意到在IPBS内青贮玉米的生产和有机肥料使用是本地化的，而非IPBS情景涉及更长的运输距离。在评估进口饲料成分的运输影响时，考虑从美国进口的燕麦和苜蓿等项目涉及的重大距离。用户必须调整模型反映不同的运输距离和可能影响种植实践的补贴，如山东省的青贮玉米种植补贴政策。 |
| 产品或过程的技术目的 | 此工艺主要应用于以种植和养殖系统（IPBS）为一体的牛奶生产。过程中，饲料和有机肥料的运输是关键组成部分。青贮玉米和有机肥料主要采用本地化采购，运输距离是确定这一过程的环境影响的重要因素。目标是最小化运输距离（在IPBS系统内减少至1公里），以降低能耗和环境影响，如当运输距离较短时减少养分流失（氮和磷）和水体富养化风险。副产品，特别是液体肥料，由于其较低的肥料价值而被用在当地农田，这不吸引许多蔬果农。此外，关键饲料成分如燕麦和苜蓿的进口涉及从美国长途运输，这对牛奶生产过程的生命周期环境足迹有所贡献。 |
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| 关于数据集的一般性意见 | 在饲料和有机肥运 输环节中,2 种模式的不同之处在于青贮玉米和有机肥的运输.在 IPBS 中,青贮玉米 部分来源于自产,有机肥部分用于养殖场内耕地,两 者运输距离均为 1km.运输距离不同会导致能耗差异, 由此对环境的影响不同.相关研究表明,有机肥长距 离运输会增加粪便中 N 和 P 的损失,增加水体富营养 化风险[11].调研所知,液体肥的肥料价值低,菜农果农 不愿意购买液体肥,两模式的液体肥均由养殖场用车 将液体肥喷洒到周围农田或者养殖场耕地上,运输距 离均为 1km.2 种模式的其他饲料运输距离相同,浓缩 饲料、豆粕、玉米粒和麦麸来自当地市场,运输距离 约 50km.棉籽来自甘肃省,运输距离约 1830km.羊草 来自黑龙江省,运输距离约 1720km.燕麦和苜蓿来自 美国,运输距离约 18000km |
| 版权 | 不 |
| 数据集的所有者 | |
| 参考定量 | |
| 参考流 | |
| 功能单元 | The 1t FPCM corrected for protein and fat content was selected as the evaluation unit |
| 时间代表性 | |
| 时间代表性描述 | 从 2016 年,山东开始实施青贮玉米种植补贴 政策,是国内最早实施该补贴政策的省份之一,补贴 标准为 20~50 元/t.2019 年,山东省青贮玉米种植面 积达 1.41 万 hm2,占全国的 7.3%. |
| 技术代表性 | |
| 技术说明，包括后台系统 | 研究地区主要有 2 种牛奶生产模式:IPBS 和 non-IPBS.non-IPBS 中,养殖场只有饲养 环节和粪污处理环节,饲料全部来源于购买,粪便堆 肥制成有机肥后全销售给果农和菜农.IPBS 中,养殖 场增加青贮玉米种植环节,有机肥、液体肥主要施用 于场内农田,剩余部分销售给果农和菜农等.2 种模 式的区别:1)养殖场青贮玉米的来源不同,导致饲料 运输距离和饲料成本不同;2)有机肥、液体肥的利用 途径不同,运输距离不同.本研究共调研奶牛场 109 家,剔除不符合研究问卷后,得 83 份有效问卷,其中 non-IPBS 为 38 家,IPBS 为 45 家. |
| 流程图或图片 | |
模型验证
行政 信息
输入和输出